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常见芳香植物介绍
来源: 日期:2016-11-10 10:36:16 点击数:

    芳香植物(aromatic plants)是具有香气和可供提取芳香油的药用植物和香料植物的总称。芳香植物给人心旷神怡的感觉,如今正越来越多的应用于我们的生活,常被提取出芳香成分用以制作精油、化妆品、医药等。也可以作为观赏植物种植,是净化空气的最佳绿色产品。现在市场上比较常见的芳香植物品种大体如下:
   
    1、薰衣草

    熏衣草为多年生草本,依品种有45-90公分高,呈丛生状,茎直立,叶呈长彼针形或羽毛状,花为穗状顶生,有蓝、深紫、粉红、白等色。全株均具芳香,因花、叶和茎上的绒毛均藏有油腺,轻轻碰触油腺即破裂而释出香味,所以,若有机会能在熏衣草田走一回,古诗“踏花归去马蹄香”的意境即可实现。

    薰衣草全株香气浓郁,令人感到安宁,具有洁净身心、杀虫、抗菌、松弛神经,增强记忆力等功效。原产于地中海沿岸、欧洲各地及大洋洲列岛,后被广泛栽种于世界各地。其叶形花色优美典雅,花序颖长秀丽,是庭院中一种新的多年生耐寒花卉,适宜花径丛植或条植,也可盆栽观赏。

    薰衣草在罗马时代就已是相当普遍的香草,因其功效最多,被称为“香草之后”。自古就广泛使用于医疗上,茎和叶都可入药,有健胃、发汗、止痛之功效,是治疗伤风感冒、腹痛、湿疹的良药。

    熏衣草的品种有很多,除了专门提炼精油的品种之外,还有一些品种可作为切花或花坛之用,目前较常见的品种有甜熏衣草、羽叶熏衣草、齿叶熏衣草、真熏衣草等。
  
    2、罗勒

    罗勒,又名兰香、圣约瑟夫草等,是一种矮小、幼嫩的唇形科香草植物。罗勒是一个庞大的家族,目前已上市的品种有甜罗勒、圣罗勒、紫罗勒、绿罗勒、密生罗勒、矮生紫罗勒、柠檬罗勒等。原生于亚洲热带区,一年生草本植物,高度在20-60厘米之间。叶对生、淡绿色,开白色或微红色的小花。

    罗勒的幼茎叶有香气,作为芳香蔬菜在色拉和肉的料理中使用。罗勒含挥发油,性味辛温,具有疏风行气、化湿消食、活血、解毒的功效,可治外感头痛、食胀气滞、院痛、泄泻、月经不调等。罗勒开花的季节采收后,干燥再制粉末储藏起来,也可随时作为香味料使用。此外,罗勒也可作为中药使用,可治疗跌打损伤和蛇虫咬伤;罗勒种子中医上称之为“光明子”,服用后可治疗眼科性的疼痛。

    从罗勒叶中提取的精油为黄绿色,成分为甲基黑椒酚、芳樟醇、桉叶油素等。
  
    3、百里香

    百里香(Common Thyme),是一种生长在低海拔地区的芳香草本植物。原产于南欧,多年生草本或亚灌木,每株约15至20厘米高,基部分枝性佳,叶片椭圆形,茎叶花均有香味。花紫红或粉色,叶可做调味品。

    百里香全株含精油,出油率1.O%至1.5%,精油用于调配日用化妆品香精,药用可止咳、消炎、止痛等,提取物具有杀菌,消除神经疲劳,强肺等功效,鲜叶与干叶直接用于肉类和海鲜制造中,也可提取抗氧化剂。

    百里香属(学名:Thymus mongolicus )是唇形科下的一属,包括大约350种多年生的芳香草本植物。百里香属的几类植物,特别是原产地中海地区的银斑百里香(Thymus vulgaris.),为欧洲烹饪常用香料,味道辛香,用来加在炖肉、蛋或汤中。应该尽早加入,以使其充分释放香气。此外,欧洲传统上认为百里香象征勇气,所以中世纪经常用它赠给出征的骑士。

    百里香属植物在中国称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等,产于西北地区。元朝《居家必用事类全集》中,记有用百里香加入驼峰驼蹄调味。李时珍《本草纲目》记载:“味微辛,土人以煮羊肉食,香美。”
  
    4、迷迭香

    迷迭香,常绿小灌木,株直立,叶灰绿、狭细尖状,叶片发散松树香味,花淡蓝色,有浓郁香气,特别耐旱,南方可用做绿篱。

    迷迭香叶常被使用在烹饪上,在西餐牛排、土豆等料理以及烤肉中特别经常使用,有种特别清甜带松木香的气味和风味,香味浓郁,甜中带微苦。迷迭香粉末通常是在菜肴烹调好以后添加少量提味使用,主要用于羊肉海鲜鸡鸭类。也可用来泡花草茶喝,迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味,能增强脑部的功能,可改善头痛,需要大量记忆的学生不妨多饮。

    迷迭香也常被摆放在室内来净化空气,它有着青草一样的清凉气味和甜樟脑的气息,稍带刺激性,从古代起就被用来提高和加强记忆。   
  
    5、薄荷

    薄荷,又名鱼香草,宿根草本,株高约25-50cm,分枝很多,叶对生,有锯齿,具清凉香气,花朵甚小,淡蓝色,散发宜人香味。叶片可做香料、食材或做清凉饮料用,因香味特殊,有收敛和杀菌作用,备受种植者欢迎。

    薄荷用途广泛,主要用于糖果、饮料、牙膏、医药、香水、化妆品等。提取的薄荷精油有驱风、杀菌、消毒、镇痛、利胆等功效,还可做防腐剂、抗病毒剂等。

    此外,薄荷也是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药,治疗流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。
  
    6、晚香玉

    晚香玉,又叫夜来香,花白色,浓香,夜间尤烈。由于其浓香,花茎细长,线条柔和,栽植和花期调控容易,因而是非常重要的切花之一,是花束、插花等应用中的主要配花。

    晚香玉原产于墨西哥,适应性较强,宜在阳光充足的环境和排水良好的沙质土壤,花期7月至9月。盛花期每天下午采摘含苞待放的花蕾,放置室内,使其自然开放。用浸提法或吸附法提取浸膏,出油率为0.08%至0.14%,可以调配多种花香香精,主要用于制造高级香水和香皂等,也是定香剂。此外,晚香玉害是庭院、公园和盆栽观赏花卉,也是切花常用材料。
  
    7、香根鸢尾:

    香根鸢尾是鸢尾属植物,是对一族草本开花植物的统称。这种花由6个花瓣状的叶片构成的包膜,3个或6个雄蕊和由花蒂包着的子房组成。花形似翩翩起舞的蝴蝶。五月,香根鸢尾开花的季节,你就可以看见一只只蓝色蝴蝶飞舞于绿叶之间,仿佛要将春的消息传到远方去。

    香根鸢尾为多年生草本植物。地下根茎发达,叶剑形,花茎直立,一朵至多花,单朵顶生或总状花序,花由苞内抽出,白色或淡蓝色。原产于欧洲,性喜温暖,耐寒,耐干旱,耐瘠薄,怕涝。根状茎繁殖,春季或秋季均可,将老根状茎挖出,切成10厘米左右(带有2个至3个根芽),直接种在田间或花盆,压实根茎周围土壤,浇水即可。种植1年至2年后来收原料,可调配高级香精,用于高级化妆品、高级香水、香皂、食品等。鲜花也可作切花,根茎粉碎后,制作香囊和香袋。
  
    8、留兰香:

    又叫绿薄荷,为唇形科多年生宿根草本植物。株高70厘米至100厘米,茎绿色,叶卵状披针形,叶面绿色,叶背灰绿色,有油细胞。轮伞花序,花冠淡紫色,萼钟状,花期6月下旬至7月中旬,小坚果。

    留兰香原产于欧洲,有大叶留兰香和小叶留兰香两个品种。性喜温暖,阳光充足,日照时间长和潮湿环境。能耐40℃高温,地下茎耐-20℃左右低温。适宜在富含有机质的沙壤土种植,在黏土或轻质沙土地也能生长。黄河流域以北,以春播为宜,以南地区秋末冬初播种为宜,一年可采收2次。

    全株含精油,出油率0.25%至0.5%,精油的含量和质量与生长阶段、光照、温度有关系。精油用于制作牙膏、糖果、香皂、饮料等。亦可做中药药材,全株入药,对中风、咽痛、咳嗽、胃肠胀气等有疗效。嫩枝叶可作蔬菜和调味品,盆栽放置室内,施放香气成分又能改善和调节空气,有一定的杀菌能力。
  
    9、铃兰:

    又叫香水花、鹿铃,为百合科多年生草本植物。株高20厘米至30厘米,具匍匐地下根状茎,茎上有须根。叶2枚,少有3枚,椭圆形或广披针形,呈鞘状抱茎,花莛高10厘米至30厘米,顶部外弯,总状花序偏向一侧,苞片披针形,花8朵至13朵,下垂,乳白色,阔钟状,香气幽雅而清鲜,花期5月至6月。

    铃兰原产于北半球温带地区。性喜潮湿,不耐干旱,自然生长多在稀疏乔灌木林间或树边草丛中。繁殖以匍匐根状茎为主,选择生长健壮、开花的植株,将根状茎挖出,截成8厘米至15厘米,作为种苗。春季3月下旬至4月上旬,或秋季9月下旬种植,它喜肥料,耐阴。

    种植后可连续采收几年,铃兰5月中旬进入盛花期,采摘后,用石油醚萃取率0.9%至1.0%。铃兰浸膏是一种高级香料,可调制多种花香型香精,用于化妆品、香水、香皂等。全草和根可入药,含铃兰苦甙,有强心、利尿和治疗心脏病引起的浮肿等功效。铃兰也是非常受欢迎的盆栽观赏的花卉,小铃铛般的花朵非常招人喜欢。
  
    10、鼠尾草:

    为唇形科多年生亚灌木。株高40厘米至60厘米,茎有白色绒毛,叶柄长1.5厘米至2.5厘米,总状花序,花冠紫色或淡紫色,花萼膜质钟状。6月中旬至7月上旬开花,8月下旬种子成熟,小坚果。

    鼠尾草原产于欧洲南部,性喜温暖,耐旱,怕涝,喜阳光。种子繁殖,温床育苗或盆播,4月中旬定植,10月上旬可采收,可连续采收3年至5年。

    全株含精油,出油率2%至2.5%,精油和枝叶主要用于调味品、口香糖等制作。医药上,与其他药物协同治疗便秘、感冒、发烧、中风等病。叶代茶饮时,可促进呼吸,血液通畅,增强肌肉及松弛神经等。全株可提取抗氧化剂和防腐剂,鲜叶可作蔬菜食用。
  
    以上只是简单介绍一些常见的芳香植物品种,芳香植物类型之多,用途之广,种植爱好者在种植的过程中定会收到意想不到的惊喜。

    香味植物可以采用多种形式种植,可以用于盆栽观赏、绿化、香化环境、制造香囊、提炼天然香精等,如今它已被更多的园艺工作者认识和接受。其市场的利润也非常可观,目前的很多芳香植物产品,已具有巨大市场空间。因其适用范围非常广阔,故市场潜力与效益十分可观,作为新兴植物产品,其面对市场的机遇和前景都是不可估量的。

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